Kaastjalk in Edam 1905

In 1905 was de Courier een zeilende kaastjalk, ze zeilde over de voormalige Zuiderzee met kaas. Het schip voer op dinsdag naar de kaasmarkt in Purmerend en op vrijdag naar Alkmaar. Daarna ging het naar Amsterdam en Rotterdam alwaar de kazen werden overgeladen in grotere schepen voor de export. In die tijd was het schip van Fa de Jongh in Hoorn, de schipper was Dhr Ridderikhof.

Op onderstaande foto ligt de Courier in Edam in de Nieuwe haven voor een kaaspakhuis.

dd 6 februari 1905.